自2010年开始百万蛋鸡规模场越来越多,养殖密度越来越大,现代养鸡业正向着规模化、标准化、智能化方面发展。然而,在实际生产中,规模化并不代表产蛋性能的提升。比如,规模化场平均高峰水平在7-8个月(90%以上产蛋率),而目前散户的产蛋高峰维持在10-12个月的比比皆是,这是为什么?如何改善这种状况?
本文旨在通过对鸡舍夏季通风管理的阐述,为规模化蛋鸡场生产提供帮助。
一、鸡舍通风的作用
在生产过程中,影响夏季鸡舍环境的因素主要包括温度、湿度、微生物代谢产生的有害气体、灰尘等。鸡舍通风管理是一种调控鸡舍环境的管理方式。
在现代化规模养鸡场中,鸡舍的通风主要采用机械式通风(如负压通风)是通过加大鸡舍内部通风换气量和换气速度来快速改善鸡舍空气的质量;夏季还可配合湿帘进行鸡舍内部降温。
鸡舍通风的主要作用包括:
1、提供新鲜的空气,满足鸡群对氧气的需求
2、排除鸡舍有害气体和灰尘,如氨气、硫化氢等
3、调节鸡舍内的温度和湿度,保持鸡舍内部温度相对稳定
4、风冷效应,保持鸡只适宜的体感温度。鸡群适宜体感温度——育成期:18-20℃;产蛋阶段:18-22℃
二、什么是风冷效应?
鸡只机体体温比体外环境温度要高,从而会持续向外界环境散发热量,这就导致鸡只周围大概有1厘米厚的暖空气层。
若鸡舍处于通风环境下,机体散发的热量会被流动的空气带走,从而破坏暖空气层,这样鸡只可达到降温效果,这称为风冷效应。
三、决定风冷效应的因素
1、日龄:鸡群日龄越小,散发的热量越低,产生的风冷效应越大。产蛋期鸡群在风速2.5米/秒时,感受的风冷效应比鸡舍环境温度低5.5℃;而育成期鸡群在风速2.5米/秒的情况下,感受的风冷效应比鸡舍环境温度低9℃。
2、温度:一般来说,鸡舍温度越高,风冷效应越小,反之则越大。当鸡舍温度在32℃时,风冷效应的效果丧失80%;当鸡舍温度超过32℃时,风冷效应急剧减弱,鸡体几乎不能向外界散失热量;当鸡舍温度超过35℃,风冷效应完全失效。
3、风速:通常,风速越大,产生的风冷效应就越大,反之则越小。在鸡舍达到最大通风量之前,通风便可产生最大的风冷效应,如体感温度不超23℃,则不需要使用湿帘。
4、湿度:鸡舍湿度越小,热量散发的越快,鸡只感受的风冷效应越大,反之则越小。南方湿度比北方湿度大,在同样温度下,南方会比北方更热,就是这个原理。因此,在鸡舍湿度较大的环境下,不要使用湿帘,以便控制鸡舍的湿度范围。
四、风冷效应的掌握
风冷效应一般与鸡舍的风速、温度和湿度密切相关。风速以过槽风速为准。
表1 在不同风速、温度和湿度下产生的风冷效应(仅供参考)
五、湿帘的启用
建议根据鸡舍实际情况,鸡舍能达到的最大风速和鸡舍当前湿度,在鸡群体感温度超过23℃时启动湿帘。具体湿帘启动级别,应根据外界温度变化、鸡舍风机数量、鸡舍湿度等实际生产情况而定。
湿帘启动应当设定启动级别,逐渐增加湿润面积
第一级别:29℃启动,湿帘湿润三分之一
第二级别:30℃,湿帘湿润二分之一
第三级别:31℃,湿帘完全打湿
六、夏季鸡群营养调配
建议适度提高饲料能量蛋白水平:
在炎热夏季,建议能量水平提高30-50大卡/千克,蛋白水平提高0.3-0.5%,维生素、微量用量提高0.5-1%。
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