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长期以来，家禽业中，骨骼的发育与家禽健康性能密切相关，也关系到动物福利问题，因此从多角度研究家禽骨骼健康是国内外研究工作者的焦点之一。尤其以肉鸡为重，现代肉鸡生长速度快，发育迅速，骨骼问题爆发明显。骨骼的健康问题对肉鸡的生长性能、胴体表现及死亡率都具有极强的相关性。据估计，由骨骼健康问题引起的损失可达每年数千万。

威斯尼斯ww2299棋牌长期关注动物营养及健康前沿科研成果，以精准营养为理念实践最新研究进展。家禽骨骼健康是威斯尼斯ww2299棋牌研究的重点方向，本文以2024年最新发布的两篇高价值研究文献出发，与大家共同探讨研究家禽的骨骼健康及相关影响因素和解决方案。

目前虽然有很多研究探讨了钙、磷、外源植酸酶等因素对肉鸡生长和骨骼的影响，但缺少对这些因素影响效果的综合分析。这篇来自乔治亚大学研究团队的文章以荟萃分析法分析了在艾美耳球虫或坏死性肠炎(NE)感染下，钙(Ca)、磷(P)和外源性植酸酶(EP)对于肉鸡生长性能和骨矿化对饲粮非植酸磷(nPP)水平的相应影响。

文章以特定关键词筛选了2000年至2023年5月所有发布在谷歌学术的文章，在排除综述类文献及缺少互作标准差的研究后，共筛选出11项研究的65个效应量。通过定量和定性分析，建立多级元回归方程，进行荟萃分析，最终得出相关结论。

研究指出：无论感染状态如何，降低肉鸡日粮中的Ca和nPP水平都会导致体增重(BWG)、采食量(FI)和骨灰分下降。艾美球虫疫苗接种降低了BWG和灰分重量，而艾美球虫感染严重影响了BWG、FI、饲料转化率（FCR）和骨灰分重量。然而，补充植酸酶增加了BWG、骨灰分和灰分重量。值得注意的是，当肉鸡感染艾美球虫或坏死性肠炎时，植酸酶对骨灰分和灰分重量的影响降低。研究结果表明，Ca、nPP、植酸酶和感染条件显著影响肉鸡的生长性能和骨矿化。植酸酶对骨灰重和灰分的影响因感染状态不同而不同。研究同时指出因为Ca、nPP和外源植酸酶之间复杂的相互作用，需要进一步研究以加深球虫感染对肉鸡生长和骨骼矿化的影响的理解，从而提高家禽的营养策略。

阿肯色大学研究团队发表于Poultry Science的文章则是综合团队长期研究成果，以细菌性软骨坏死伴骨髓炎(BCO)为研究重点，探讨霉菌毒素及地板类型对肉鸡腿部骨骼健康的影响。对当前肉鸡腿病多发的原因进行了深入的探索和研究。

长期以来，肉鸡行业中有几种腿部骨骼疾病是常见的，包括细菌性软骨坏死伴骨髓炎(BCO)、胫骨软骨发育不良(TD)和佝偻病。BCO主要由现代肉鸡结构骨中的多细菌感染引起，体重增加和骨成熟不成比例，导致骨病变和跛行。TD是一种影响骨和软骨生长的代谢性疾病，导致胫骨和跗跖肌的血管化异常软骨，佝偻病的特征是钙和磷缺乏导致的骨畸形。这些疾病具有相似的跛行体征，由于多因素病因，其诊断具有挑战性。在3种骨骼疾病中，BCO是导致动物福利问题和重大经济问题的跛行的最主要原因。

研究选取720日龄的肉鸡，分别置于铁丝网地板围栏(W)和木屑地板围栏(L)中，饲喂不同水平的霉菌毒素污染饲粮。通过临床解剖、跛行评估和生产性能评估，分析试验结果。研究引用团队2016年发表的综述文献中骨骼损伤严重程度分级标准评估临床解剖试验结果。

Figure 1. Femoral lesions for BCO lameness progression categorizations: A= (N) Normal; B-C= (FHS) Proximal Femoral Head Separation (epiphyseolysis); E-F= (FHT) Poximal Femoral Head Transitional degeneration; G-I= (FHN) Proximal Femora Head Necrosis (BCO) (Wideman, 2016).